Ambra
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Ambra - Monoporzione
by Matteo ManzottiAmbra, torta vincitrice del concorso nazionale alla Fiera di Golositalia 2016 di Montichiari (BS), premiata anche in questa occasione dal grande maestro Iginio Massari. La freschezza, la passione, il gioco di consistenze e sapori sono stati vincenti e quindi premiati in questa nuova creazione. Da gustare in tutte le stagioni.
AMBRACOMPOSIZIONE: Biscotto alla mandorla con vaniglia Madagascar, cremoso al frutto della passione, pan di Spagna al cioccolato, mousse al cioccolato bianco e glassa al frutto della passione. INGREDIENTI: Farina, farina di mandorle, cacao, zucchero, purea al frutto della passione, pectina, gelatina, cioccolato bianco, latte fresco, acqua, panna fresca. CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°. DURATA MASSIMA: 5 giorni dalla produzione FORMATI: Unica per 8 persone (1 Kg), monoporzione (120 g) o su richiesta del cliente |