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Éclair

by Matteo Manzotti

Quattro irresistibili Éclair che rispecchiano la creatività dell’autore, realizzati con ingredienti della migliore qualità e accompagnati da creme e decorazione originali.

LAMPONE E CIOCCOLATO

INGREDIENTI: Uova, farina, sale, zucchero, burro, latte, cioccolato fondente 70%, acqua, amido di riso, panna

CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°

DURATA MASSIMA: 2 giorni dalla produzione

FORMATI: Singoli

FRUTTO DELLA PASSIONE

INGREDIENTI: Uova, farina, sale, zucchero, burro, latte condensato, latte, cioccolato fondente 70%, purea di frutto della passione, gelatina animale in foglie, colorante naturale giallo, glucosio  acqua, amido di riso, panna

CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°

DURATA MASSIMA: 2 giorni dalla produzione

FORMATI: Singoli

CREMA, PANNA E FRAGOLA

INGREDIENTI: Uova, farina, sale, zucchero, burro, latte, fragole, acqua, amido di riso, panna

CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°

DURATA MASSIMA: 2 giorni dalla produzione

FORMATI: Singoli

CIOCCOLATO FONDENTE 70%

INGREDIENTI: Uova, farina, sale, zucchero, burro, latte, cioccolato fondente 70%, acqua, amido di riso, glucosio, latte in polvere, pectina, cacao, panna.

CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°

DURATA MASSIMA: 2 giorni dalla produzione

FORMATI: Singoli

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