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Glam Macaron

by Matteo Manzotti

Sei irresistibili Glam Macaron, ispirati al  mondo della moda, realizzati selezionando le migliori mandorle e accompagnati da ganache, sia classiche che alla frutta.

LAMPONE

INGREDIENTI:
Guscio: farina di mandorle, uova e zucchero, polvere alimentare bronzo
Ganache: cioccolato bianco, panna, purea lampone

CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°

DURATA MASSIMA: 30 giorni dalla produzione

FORMATI: Singoli o confezioni da 6, 12, 18

MANGO

INGREDIENTI:
Guscio: farina di mandorle, uova, zucchero
Ganache: cioccolato bianco, panna, purea di mango

CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°

DURATA MASSIMA: 30 giorni dalla produzione

FORMATI: Singoli o confezioni da 6, 12, 18

CIOCCOLATO FONDENTE 70%

INGREDIENTI:
Guscio: farina di mandorle, uova e zucchero
Ganache: cioccolato fondente 70%, panna e miele

CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°

DURATA MASSIMA: 30 giorni dalla produzione

FORMATI: Singoli o confezioni da 6, 12, 18

LIMONE

INGREDIENTI:
Guscio: farina di mandorle, uova, zucchero
Ganache – ripieno limone: cioccolato bianco, panna, succo di limone

CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°

DURATA MASSIMA: 30 giorni dalla produzione

FORMATI: Singoli o confezioni da 6, 12, 18

FRUTTO DELLA PASSIONE

INGREDIENTI:
Guscio: farina di mandorle, uova, zucchero
Ganache: cioccolato bianco, panna, purea frutto della passione

CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°

DURATA MASSIMA: 30 giorni dalla produzione

FORMATI: Singoli o confezioni da 6, 12, 18

POIS VANIGLIA

INGREDIENTI:
Guscio: farina di mandorle, uova, zucchero
Ganache: panna, cioccolato bianco e vaniglia Madagascar

CONSERVAZIONE: Si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero a +4°

DURATA MASSIMA: 30 giorni dalla produzione

FORMATI: Singoli o confezioni da 6, 12, 18

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