Ambra su “Buona la prima” di Leonardo Di Carlo

Leonardo Di Carlo è il pioniere della Pasticceria Scientifica. Grazie ai suoi ragionamenti, alla sua curiosità, al suo stimolo di ribaltare le mappe mentali delle cose date per scontate, riesce a rendere protagonista del proprio lavoro chiunque segua i suoi corsi.

E questo cosa c’entra con Matteo Manzotti? C’entra, c’entra eccome! Da oggi trovate la ricetta della Torta Ambra di Matteo Manzotti sul prossimo libro del maestro Di Carlo “BUONA LA PRIMA“.

Un sentito grazie al Maestro Di Carlo per il grande onore concesso a Matteo Manzotti.

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